🍢 Seekh-Kebab Rezept ohne Tandoor (2026)

Seekh-Kebabs sind die Könige des südasiatischen Barbecues — Hackfleisch auf Spießen. Dieses Rezept gelingt im Ofen, auf dem Grill oder in der Pfanne.

Zutaten (12 Stück)

• 500g Hackfleisch
• 1 geriebene, ausgedrückte Zwiebel
• 1 EL Ingwer-Knoblauch-Paste
• Je 1 TL: Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Garam Masala
• 2 EL Kichererbsenmehl, 1 Ei

Zubereitung

1. Alles 5 Min kneten. 30 Min kühlen.

2. Mit nassen Händen Fleisch auf Spieße drücken.

3. Bei 220°C 12-15 Min grillen.

← Zurück zu den Artikeln