मसाला चाय सिर्फ चाय नहीं — एक रस्म है। दूध, कुटी अदरक और गर्म मसालों के साथ कड़क काली चाय।
1. पानी में अदरक और साबुत मसाले 3 मिनट उबालें।
2. चायपत्ती डालकर 2 मिनट उबालें।
3. दूध और चीनी डालकर 4-5 मिनट पकाएं। छानकर परोसें।
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